燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子：金丝燕的窝。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，带有金色光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长；燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料。燕窝的产地常见的为泰国，印尼，越南及马来西亚。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米，穿云破雾，吸吮雨露，摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。完成的燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性。

燕窝被采摘之后，还要经过修剪、浸泡、除杂、挑毛、风干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，品质最为上等。

御盏品牌进口澳洲的燕窝除了以上步骤之外每一批燕窝都会经过印尼的出口检疫和澳洲的进口检疫，确保每一盏燕窝都是纯天然的百分百高质量且食品安全得到最大的保障，让各位宝妈及家人朋友们吃的安全，放心并且有营养。